Koch/Köchin (m/w/d)

Brauhof Freiberg • Freiberg

09599 Freiberg

Brauhof Freiberg - sächsische Gastlichkeit mit Tradition seit 1850

Leckeres Freiberger Bier genießen, dazu bodenständig und frisch essen – unter diesem Motto begeistert der Brauhof Freiberg seit vielen Jahren Gäste aus Nah und Fern. Unsere Küche setzt auf frische Produkte, regionale Zutaten und kulinarische Heimatverbundenheit.

Der Brauhof befindet sich in der historischen Freiberger Brauerei und umfasst neben der Gaststätte mehrere Veranstaltungsräume, einen Biergarten sowie Gästezimmer. Betreiber ist die GSM Gastro-Service-Mittelsachsen GmbH.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine engagierte und erfahrene Persönlichkeit als Koch/Köchin.

Ihre Aufgaben

Vor- und Zubereitung aller Speisen
Mitgestaltung der Menüzusammenstellung
Mitverantwortung für die Warendisposition, Warenannahme und Qualitätskontrolle
Organisation der täglichen Arbeitsabläufe
trendgerechtes Anrichten von Speisen mit Liebe zum Detail
Einhaltung und Umsetzung aller vorgeschriebenen Richtlinien (HACCP, Arbeitsanweisungen, Vorschriften etc.)

Ihr Profil

eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
Leidenschaft fürs Kochen
Teamfähigkeit, Flexibilität und Kreativität
Gelassenheit in stressigen Situationen
Selbstständige und verantwortungsvolle Arbeitsweise

Wir bieten

modernes, familiäres Arbeitsumfeld
flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
„Mitmachkultur“
Entwicklungs -und Weiterbildungsmöglichkeiten
Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
Kostenfreie Parkplätze
Leistungsgerechte Bezahlung nach Qualifikation und Erfahrung.
Geregelte Arbeitszeiten im Früh- und Spätdienst, auch an Wochenenden und Feiertagen
JobRad Angebot (nach erfolgreich bestandener Probezeit)
Wechselprämie